Cada mañana te levantas y ya sabes lo que vas a desayunar (y comer, y cenar). Por supuesto, son huevos. Ahora que llevas un bebé dentro, parece que no puedes saciarte de esta proteína. Pero, ¿por qué te apetecen huevos durante el embarazo?
Aunque nunca hayas oído a nadie hablar de ello, los huevos son en realidad uno de los antojos durante el embarazo entre las mujeres. Además de dulce y la comida salada, un gran porcentaje de futuras mamás experimenta esta repentina necesidad de consumir huevos. Y ahora, tú también eres una de ellas.
Asumes que los huevos son buenos para ti, así que probablemente no te sientas culpable por comerlos día sí y día también. Sin embargo, te preocupa que algo te pase cuando no puedes deja de comerlos.
El equilibrio es la clave, ¿verdad? Pero, ¿por qué no te cansas de comer huevos? ¿Por qué no dejas de pensar en ellos desde que te levantas hasta que te acuestas por la noche?
Repasemos las respuestas que busca.
¿Por qué apetecen huevos durante el embarazo?
Aunque los antojos son una parte normal del embarazo, sigues preocupada por si todo va bien. ¿Te está enviando tu cuerpo una señal de que te falta algo? ¿Por eso quieres comer huevos a todas horas?
Antojo de huevos durante embarazo podría deberse al hecho de que tu cuerpo te pide más proteína. Desde que hay un bebé dentro de ti, necesitas muchos más nutrientes para manteneros sanos a los dos. Esto significa que también necesitas esa proteína adicional que te va a proporcionar la energía necesaria.
¿Adivina qué? Los huevos están llenos de proteínas. Son un alimento rico en calorías que te va a mantener saciado durante mucho más tiempo que otros ingredientes, lo cual es increíble. Esto significa que después de desayunar, te vas a sentir lleno y, al mismo tiempo, tu cuerpo va a obtener todos los nutrientes necesarios para seguir funcionando correctamente.
Otra razón por la que sigues teniendo antojo de huevos podría ser la falta de vitamina B12. Esta vitamina es responsable de la producción de energía, del cerebro y de la producción de ADN y proteínas. Por suerte, los huevos contienen mucha.
Así que no deberías sentirte mal por ansia ya que son fuentes saludables de proteínas, vitaminas e incluso minerales para tu cuerpo. Además de vitamina B12, también contienen vitaminas A, D y E. Asimismo, son una gran fuente de minerales como folato, selenio, luteína, zeaxantina, colina y riboflavina.
¿Cómo comer huevos de forma segura?
Ahora bien, el embarazo es una etapa de la vida en la que te vuelves mucho más precavida sobre las cosas que haces y las alimentos que comes. Para cada ingrediente que llega a tu nevera, comprueba primero si puedes comerlo.
Como ya sabes que los huevos son buenos para ti y para tu bebé, no te preocupa su consumo. Pero sí te preocupa la forma en que debes prepararlos y la cantidad que te está permitido comer.
Vamos a repasar ciertas pautas que debes seguir si quieres asegurarte de que comes huevos de forma segura.
1. Asegúrese de que los huevos están bien cocidos
Los huevos pueden presentar riesgo de salmonelosis cuando no se cocinan adecuadamente. Por eso, lo mejor que puedes hacer para asegurarte de que los comes bien es cocinarlos bien. Si eres una gran fan de los huevos soleados, será mejor que los evites hasta que hayas dado a luz.
Siempre que prepares huevos, asegúrate de que tanto la clara como la yema estén bien cocidas. Los huevos pasados no son una opción, ya que pueden provocar una intoxicación alimentaria. Y aunque las probabilidades de que eso ocurra son realmente bajas, siempre es mejor prevenir que curar.
Así que no te precipites en el proceso de cocción y deja que esos huevos revueltos se frían bien. Una vez que veas que no hay yema líquida, puedes darte el gusto de comerlos y satisfacer tu antojos.
2. Evite los huevos escalfados o pasados por agua
Si estás soñando con un huevo escalfado sobre una tostada de aguacate, tendré que decepcionarte. Esta comida no es la mejor opción para las embarazadas y deberías esperar a comerla después de dar a luz.
La razón es que el huevo escalfado nunca está bien cocido. Su interior siempre queda líquido y, como ya sabrás, eso es algo que debes evitar. Lo mismo ocurre con los huevos pasados por agua. Aunque algunas de vosotras estéis obsesionadas con ellos, el embarazo no es el periodo adecuado para comerlos.
Si eres ansia algunos huevos cocidos, asegúrate de que están cocidos del todo y de que no hay signos de yema o clara líquidas. Así podrás disfrutar de tus huevos sin preocupaciones.
3. Evitar cualquier tipo de productos con huevos crudos
Del mismo modo, hay que evitar los huevos a medio cocer, pero también los huevos crudos. Todo lo que esté hecho con huevos crudos está prohibido, ya que supone un riesgo de intoxicación alimentaria. Y eso es lo último a lo que quieres enfrentarte ahora mismo.
Mousse o casera helado podrían contener huevos crudos, así que antes de darte un capricho, es mejor que compruebes qué contienen. Si estás preparando un postre por tu cuenta y la receta pide huevos crudos, deberías buscar otra cosa.
Hay un montón de golosinas que contienen huevos que van a ser cocinados en el proceso. Por lo tanto, asegúrate de optar por cualquiera de estas opciones en lugar de por algo que solo contenga ingredientes crudos.
4. Asegúrate de que no estás comiendo sólo huevos
Embarazo antojos son difíciles de sobrellevar y, a veces, sientes esa necesidad incontrolable de comer un tipo de alimento todo el tiempo. Aunque tu apetito por los huevos sea más fuerte que nunca, debes asegurarte de que tus comidas sean sanas y equilibradas.
Los huevos son sanos, ricos en nutrientes y calóricos, pero no pueden ser lo único que comas. A partir de ese momento, se convierten en perjudiciales para la salud.
Se recomienda comer de 2 a 3 huevos al día, ya que son ricos en colesterol. Comer demasiados puede provocar problemas cardiacos, así como hinchazón, gases o incluso dolor abdominal. Así que, por mucho que ansia huevos durante el embarazo, debes asegurarte de no cruzar la línea, sobre todo ahora.
Tu dieta no puede consistir únicamente en proteínas, ya que también necesitas verduras, hidratos de carbono, frutas y fibra para asegurarte de que tu cuerpo está recibiendo todos los nutrientes necesarios.
Recuerda que estás comiendo por dos, pero eso no significa que debas comer dos veces más que antes. Al contrario, significa que debes comer alimentos que sean buenos para ti y para tu bebé al mismo tiempo. O sea, dos veces más nutritivos.
¿Debes ignorar tus antojos durante el embarazo?
Algunas mujeres descubren que están embarazadas debido a un cambio repentino en su antojos. Así de fuertes pueden llegar a ser estos impulsos por ciertos alimentos.
Ahora, cuando empiezas a tener antojo de algo, lo más probable es que te preocupes inmediatamente por ello. Debido al cambio hormonal y a la mayor preocupación por la salud de tu bebé, reconsideras cada pequeña diferencia que notas en ti.
Así pues, lo primero que debe saber es que antojos son normales durante el embarazo. Al mismo tiempo, no significa que haya nada malo si no los experimentas. Cada cuerpo es distinto y reacciona de manera diferente ante una misma situación.
Estas ganas de comer ciertos alimentos pueden ser señales que le envía su cuerpo. Pueden significar que te faltan determinados nutrientes. Al mismo tiempo, pueden ser el resultado de cambios hormonales que afectan a tus papilas gustativas. Así, puede que tengas antojo de comer algo simplemente porque tu cuerpo cree que te va a gustar.
Pase lo que pase, no debes ignorar tus antojos durante el embarazo, siempre que no sean perjudiciales para ti ni para tu bebé. Lo más importante es que tus comidas sean sanas y equilibradas. Si sabes cómo hacerlo, ceder a ciertos antojos no te afectará negativamente.
Por supuesto, si su antojos se convierta en lo único que comes, entonces tendrás que hacer algo al respecto.
En definitiva, escuchar a tu cuerpo es importante, pero al mismo tiempo tienes que ser razonable con tu dieta. En cuanto te des cuenta de que estás comiendo algo en exceso, asegúrate de pisar el freno y reconsiderar tus elecciones.
El equilibrio es la clave y ahora que este pequeño rayo de alegría está creciendo dentro de ti, no olvides que eres responsable de su salud del mismo modo que lo eres de la tuya. No pienses que eres una mala persona por ceder a tus antojos pero, al mismo tiempo, asegúrate de que no te estás excediendo.
Querida mamá, sé que este periodo puede ser duro, ya que estás atravesando todos estos cambios completamente sola. Aunque tengas gente a tu alrededor que te apoye, el embarazo puede hacer que te sientas aislada y sola. Pero quiero que sepas que estás haciendo lo mejor que puedes por tu bebé.
Y el hecho de que no puedas controlar tus antojos no te convierte en una mala persona. Sólo te hace más humano.
